Verwerkingstechnologie van aflatoxine-arme pindaolie met een sterke smaak:
1. Gebruik een pindaschilmachine om de schillen te schillen en de pindapitten te scheiden. Gebruik vervolgens een machine voor het schillen van pinda's om de buitenste rode schil van de pinda's te verwijderen, en gebruik vervolgens een walsmachine om de pindapitten te pletten en ze in stukjes pinda-embryo te rollen. De dikte van de stukjes pinda-embryo is 0,2~1,3 mm;
2. Plaats de stukjes pinda-embryo in een platte droger om te bakken. De baktemperatuur wordt geregeld op 260 graden, de baktijd wordt geregeld op 30 minuten en de bakdruk wordt geregeld op 0,2 MPa;
3. Extrusie en puffen van de verkregen stukken geroosterde pinda-embryo's, de extrusie- en puffdruk is 2,7 MPa, de extrusie- en pufftemperatuur is 120 graden en de extrusie- en pufftijd is 70 seconden;
4. Gebruik een koudgeperste oliepers om het verkregen pindamateriaal bij lage temperatuur te persen. De perstemperatuur bij lage temperatuur is 45 graden en de druk in de perskamer is 3.0Mpa om ruwe olie te verkrijgen;
5. Voeg de zure oplossing toe aan de ruwe olie en roer. De zure oplossing is een waterige oplossing van citroenzuur. Roer gedurende 20 minuten, laat het staan voor stratificatie, verwijder de waterlaag, was de olielaag met water en verwijder vervolgens de waterlaag;
6. Koel de verkregen arachideolie snel af tot 1 graad met een koelsnelheid van 12 graden/min, voeg bentoniet toe en de toegevoegde hoeveelheid bentoniet bedraagt 3% van het gewicht van de ruwe olie. Gebruik na het roeren een plaat- en framefilter om door koud persen te filteren om vaste stoffen te verwijderen. ding;
7. Voeg diatomeeënaarde toe aan de verkregen arachideolie en stuur deze vervolgens naar een keramisch membraan voor filtratie en ontgommen. De toegevoegde hoeveelheid diatomiet bedraagt 1% van het gewicht van de gefilterde ruwe olie. De grenswaarde voor het molecuulgewicht van het keramische membraan is 20,000 Da. De filtratietemperatuur is 25 graden, de filtratiedruk is 0,3 MPa;
9. De ontgomde pindaolie wordt onderworpen aan een vacuümontgeuringsbehandeling om pindaolie met een sterke smaak te verkrijgen. De vacuümgraad tijdens de vacuümontgeuringsbehandeling is 0.08 MPa, de vloeistoftemperatuur is 140 graden en de verwerkingstijd is 0,5 uur.
Onze Vic Machinery kan alle hierboven gebruikte apparatuur leveren voor beschietingen, falking, bakken, extruderen, oliepersen, filtratie, raffinage, enz.
Welkom om te informeren en te kopen!
