Een gestandaardiseerd verwerkingsbedrijf voor eetbare olie moet over de volgende productieateliers beschikken:
1. Workshop olieselectie (workshop voorbehandeling van oliematerialen)
Reinig de te verwerken oliegewassen (zoals kleine steentjes, stof dat aan het oppervlak van de oliegewassen zit, andere onzuiverheden en beschimmelde deeltjes), enz.
2. Workshop oliepersen
De gereinigde olie wordt mechanisch geperst om geperste olie te verkrijgen. Als de olie moet worden gebakken, moet deze vóór het persen worden verwerkt met stoom- en frituurapparatuur.
3. Workshop olieraffinage
De geperste ruwe olie wordt fysiek geraffineerd om gom, was, pigmenten, mechanische onzuiverheden enz. uit de ruwe olie te verwijderen.
4. Olievulwerkplaats
Na raffinage passeert de gekwalificeerde geraffineerde olie de vulwerkplaats, wordt in flessen gedaan, gestempeld en verpakt met persdoppen, en kan vervolgens worden verkocht.
5. Laboratorium voor kwaliteitscontrole
Het test voornamelijk de eetbare olieproducten die door het bedrijf worden geproduceerd. De testitems zijn onder meer zuurwaarde, peroxidewaarde, vocht, aflatoxine, geur, smaak, kleur, mechanische verontreinigingen etc. Aan de hand van de testresultaten kan het bedrijf de verwerkte producten beoordelen. Of de afgewerkte olie nu gekwalificeerd is of niet, deze moet opnieuw worden verfijnd.
Bovendien moet de epoxyvloer op de begane grond van het bedrijf voldoen aan de milieutestnormen, en moet de werkplaatsomgeving voldoen aan de normen voor voedselhygiëne, producthandelsmerkaanvragen, enz. Na deze reeks procedures zal een gestandaardiseerde verwerkingsfabriek voor eetbare olie worden opgericht.